気の向くままに・・・Part2

  

昨夜は佐伯のとある寿司屋で

日本酒の会なるものがあったそうな・・・・。

お酒が呑めるとそういう会にも興味がわくのでしょうね。




と、私は下戸ですが

なぜか我が家にも西の関なる酒瓶が。


飲んだ記憶はありませんが

このサイズの瓶は重宝します。





↑こんな風にね。

最近、シフォンケーキのレシピをあれこれ試しています。

思ったように出来たり出来なかったり。


それもまた楽しい。





やらなきゃならないことが山積なのに

今やらなくても良いことをやってしまうのはなぜ？







「今でしょ！！」

ってＣＭを見るたびに心の中で

「はい！ごめんなさい！！」ってあやまったりして。

  

若い娘っ子とデートでした。

VIVOでのプランツォです。




彼女が選んだのはパスタのポモドーロ

コッパのピッツァ

ティラミス（画像なし）

私はパンナコッタ

コーヒー







お腹いっぱい幸せいっぱいの楽しい時間でした。



娘っ子は別の日のデートのための下見でした。

おめがねにかなったらしく、予約を入れていました。

紹介した甲斐がありました。



trattoria vivo
佐伯市長島
080-5272-5150
ﾗﾝﾁ 12:00〜14:00
ﾃﾞｨﾅｰ 18:00〜22:00(21:00 o.s.)
火休み(祝日の場合は、翌日。)
  

先日のこと・・・・。

朝も早くから唐揚げ。


お弁当です。

これを３人分。

（とりあえず冷蔵庫をあさってこれだけ詰め込みましたっ！）



そして、いざ出動！！



花見に行きました。

桜です。

そう、こんなに早くから花見なんです。





津久見の四浦では河津桜という種類の花が見ごろでした。

こんなに早くからみることが出来るんですよ！




低い木ばかりで花を近くで見ることが出来ます。





少し狭い道やアップダウンがあるんですが

女３世代のドライブ、楽しんできました。




あんこさんみたいにメジロンを撮りたかったんだけど

レンズを１本しか持ってなかった・・・。

ただ、レンズがあっても撮れたかどうかは定かでは無いが。





情報ありがとう、あんこさん。  

同窓会でした。

行くまで誰が来ているかも知らず

どきどき・・・・。



中学３年生のクラス会です。

まぁ、２クラスしかなくて、小さい時からみんな一緒だから

どっちのクラスに居たかなどは大きな問題ではないのですが

このクラスは私にとっては大きな存在でした。




とにかく担任の先生の存在です。

３年生を初めて受け持つという、

先生にとっても記憶に残る１年。


先生のうちは私の家の裏手にありました。

受験を控えた生徒達の家を毎晩自転車で回り

外から部屋に向かって「お～い、（勉強）やっとるかぁ～？」と

声をかけます。





通り道ですからね、行きも帰りも

「お～い、ekko～やっとるかぁ～？」と声をかけられます。

「は～い！」と声が返るまで呼びます。

ですから、他の子は一度ですが、私は先生が出かけて帰るまで気が抜けません。

こんなことをしてくださる先生を忘れることなどできません。





さて、その夜は総勢１８名。

遠方の方は参加がかなわない人も

連絡が取れなかった人も居たようですが

楽しい時間を過ごしました。



姿形はおじさんおばさんばかりですが

不思議ですね、声って変わらないんですね。

気持ちは１５歳。

「次は？いつ？早く又集まろうね」と約束してお別れしました。






写真も撮りましたが

許可を得ていませんので公開できません。

集合写真、宴会が始まる前に撮っとくべきでしたね。

５年後？とんでもない！

年内にでも！！







ギリギリ、私の連絡先を捜し当てて呼んでくれた

幹事さん、ありがとう。

お陰で皆さんに会えました。


壷中の天地.
住所. 大分県大分市府内町３-7-27.
電話. 097-532-5555


  

佐伯　飲み上げバル　第二回目の二日目。

一枚当たり７００円のチケットで参加店の自慢の一皿と飲み物１杯で楽しめます。

チケットは３枚つづりと４枚つづりがあります。



先週の水曜日が初日で次の水曜日が二日目でした。

ってことで昨夜はメンバーも入れ替わり女子会ムードでした。




あんこさん、雪ん子さんは５時過ぎから

いわゆる「チャンキースタート」だったようです。






私とよう子ちゃんは「あぶりやスタート」










ボルドー→サヴォイ→ベラベーラ→Ｍahalo→CHANA

ちなみにMahaloとＣＨＡＮＡはバル参加店ではありませんが

良い雰囲気ですのでぜひ行ってみてくださいね。



全てをソフトドリンクで通しました。

はい、下戸ですから・・・・。




そして、最後の〆にカレーを選択するところが大食いといわれる所以。





満足満足。



とちゅう、スマホのバッテリーが警告赤マーク！

ひやひや・・・・・。

いつも、バッテリーは持ち歩かなきゃね！！




楽しゅうございました。





そして、そのあと歌会もあったそうな。

最後の最後まで楽しんだバル野バル男さん、今回は記憶があるようですね。




しかし、私はその前に４枚つづりの中のエステ優先券で

シードリンのアイヘッドリフレを・・・・・。

チョー気持ち良い！！！

  

今日はいくつかの用事を抱えてお出かけ予定。

しかし、直前になって一つキャンセル。

朝から雨だし・・・・。

そう言えば少し頭も痛いような・・・・。

でも、やはり行こう！

なぜかって？

ここに行く為、「fiore」

なぜにfiore?

そう、これを食べに。



サヨリの生ハム〆。

昆布〆は知ってるけど、生ハムで～！

そのサヨリの下には無農薬栽培の「しあわせ米」のサラダ。

そのサラダの中には亀山農園のロマネスコが～～！！

（Broccolo Romanesco（ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意）

↑こんな形のカリフラワーです。

恐竜の頭みたいでしょ？



そしてこれ↓


亀山農園の愛情いちごと

あまくさオレンジと塩トマトの冷製パスタ。

太さはスパゲッティーニ。１．６ｍｍくらいかな？




美味しい～！

これはうちでも作りたい！

（簡単には出来ないけどね。

真似したいひと品です！！）




がんばってお勉強してメニューにのせたいです～。




しのぶちゃん、ありがとう。

美味しい食材あってのお料理です。

いつまでも仲良くしてね。







そして、最後になりましたが

我がＥ-ｓｉｄｅ　ｋｉｔｃｈｅの相談役Ｐ様、感謝感謝。






満足のお昼ご飯で朝からの頭痛は吹っ飛んでました。




ristorante Fiore
別府市田の湯町3-7 アライアンスタワーＺ　２Ｆ
TEL：（0977）25-1919（予約受付可能）
営業時間：11：30～21：00（ラストオーダー）

  

昨夜は「第２回佐伯飲み上げバル」でした。



別府からのお客様もあり、佐伯の酒場を連れまわし・・・・

いえ、お連れしました。

途中、佐伯の酒豪Ｎ氏家族と合流。

すぐ後に蒲江の酒豪Ｋちゃんも合流。

そして、ちか君登場。

あ～～、やっぱりいつものメンバーになっちゃった！

最後は楚々としたよう子ちゃんも加わって大勢になりました。


ランチの時間からやってるお店もあるし

エステ優先券が付いた４枚つづりもあり、呑めない女性も楽しめる！！





さて、別府の御大とランチに選んだのはここ。

ベラベーラでした。


野菜をたくさんいただける一皿。



・・・・、しかし夜の部スタートまで時間が有るなぁ・・・。

どうする？



・・・・つづく。



  

最近、

頼まれたり、お仕事だったり、季節柄だったり・・・・。

チョコレートにかかわりっぱなし。



毎日のように焼くのはガトーショコラです。

見飽きた画像で、どう撮っても茶色の塊。



ってことで今日はこんな角度から。


願わくば私のウエストもこんな風にくびれて欲しい！！  

レシピブログのサイトから応募したら当たっちゃいました。



中から選んだのはこの子。

シナモンシュガー。




ここしばらく・・・・

いろんなクッキーを作ってきましたが

昨年秋からはさつま芋のクッキーもいくつか。

今回はシナモンシュガーを使ったものをご紹介。




さつま芋は皮をむいて100ｇ

乱切りにして耐熱容器に入れてレンジで２分前後。

竹串がすっと入るようならＯＫ。

熱いうちにバター５ｇ

と砂糖小さじ１

シナモンシュガー小さじ１／２を加えて

マッシャーでつぶしながらなじませます。

出来上がりの半量を使います。



かぼちゃの種10ｇ

カシューナッツ10ｇは

オーブントースターで軽く炒っておきます。



フードプロセッサー（以下ＨＰ）で種を砕いて

はじめに作った芋ペースト（出来上がりの半量）

を加えてＨＰで混ぜます。

キビ砂糖を50ｇ加えて混ぜます。

薄力粉80ｇ全粒粉20ｇも加えて混ぜます。

オリーブオイル大さじ２

豆乳大さじ２も加えて混ぜます。

ひと塊になればＯＫ。

２４等分して軽く丸めて平たく押します。



上からまた、シナモンシュガーを満遍なくふりかけます。



指に黒ごまをくっつけてクッキー生地に押し付けます。



１７０度で２５分焼いたら出来上がり。



天板の上で冷めるまで待ってくださいね。




ふんわりしたクッキーよりも

かみ応えのあるものが好きなので

しっかり水分を抜くように焼きます。

ガシガシ噛んでくださいね。



  

風邪などめったにひかない人でして・・・・。

元気だけがとりえでしたが

ここ２日、体調不良で臥せっておりました。



なんか身体がだるいなぁ～って思っていたんですが

とうとう、布団敷いて寝てしまいぐったりと・・・。

途中、お腹の調子が悪くなりトイレに数回。

ただ、熱もなし、咳も鼻水も出ず。

トイレには行くけどお腹が痛いわけでもないのよ。

多少気分は悪いけど、嘔吐って程も無く。


なんなんだ～～？？と思いながら一晩。

翌日、近くのクリニックへ。




問診の後、血液検査と点滴を同時に。

へ？診察前に点滴？

そんなに悪の？





↑で、４０分間の点滴の間こんな風景を見る・・・・。




約２日間、おかゆやお茶・ジュースで過ごし固形物を摂取しておりません。

この大食いがお腹空かないなんて信じられない！！




そんな中、蒲江にお墓参りに行った妹が買ってきてくれたこれ。


熱いお茶と一緒にいただきました。




うわさによると、この製作者もぎっくり腰で悲惨な状態とか・・・・。

けんちゃん、お互い若くないので大事にしようね。





結果、細菌性の胃腸炎と診断され

抗生剤を処方してもらいました。

やっとブログ更新するくらいにまでは回復。


皆さんも、お気をつけください。

  

お天気もよくって、お出かけには良い一日の昨日。

私は臼杵に居ました。

癒しカフェin臼杵　県南スペシャルってことで

野菜ソムリエ県南チームはカレー屋さんをしてました。




臼杵の郷土料理の黄飯をカレーでいただくというもの。

まずは１００円で黄飯を買い

そのあとお目当てのテントに行って２００円でカレーをかけてもらいます。

小さめの器に小盛りなので何杯も食べられます。



我がチームのカレーは

「お野菜たっぷりソムリエカレー」です。

ベースのスープにも時間をかけ、炒めたまねぎもたっぷり用意しました。


また、トッピングのお野菜も充実したラインナップ。



出店数は12。

各テントには趣向うを凝らしたカレーの鍋が・・・・・。



そして、我がテントにはカレーだけではなく、

それぞれの自慢の品を持ち寄って販売もしました。


↑こんなかわいい売り子さんも～～！！


新鮮野菜やお菓子や弥生のジンジャーシロップまで。

カレーを食べた後に飲んでいただきたいラッシーの準備も怠りません。




ただ・・・。

お昼前にはたくさんの方にお越しいただき

中央のご飯売り場の前に長い列が出来てしまいました。

カレーはすぐにお渡しできたんですが

お待たせして申し訳ありませんでした。



何はともあれ１２店舗中トップの売り切れ宣言！

大好評でした。


ありがとうございました！！





そして、その後は横のテントでお手伝い。

１１DOGのマッキーさんも出店してましたよ。

ここのも美味しかったよ～！
（うちの次にね！）





遊びに来てくれた皆さん。

お買い求めいただいた皆さん。

差し入れくださった皆さん。



ありがとう～～！！  

ソーイングのお仕事。

今回は我が「野菜ソムリエ県南チーム」の為に！



「！」が付くほどの仕事ではないのでお恥ずかしいですが。



最近難しい仕事をさせてもらえないミシン君。

せめて色目だけでも華やかに「赤」



細かい部分はピンセットなども駆使して、

せっせと縁を三つ折りにして始末します。

そして、スカーフ１０枚出来上がりました。



３日、臼杵でイベントです。

「癒しカフェ　県南スペシャル　in　臼杵」

今度は「お野菜たっぷりソムリエカレー」です。

黒いエプロンに合わせて作りました。



１２店もカレー屋さんが出るんですって！

カレー好きなあなた、逃すまいぞ！



今朝の集合広告「」ぴっくあっぷ」にも出ました。

ラジオでも流れたらしいよ。

他にもいろんなイベントあるからね～！！