気の向くままに・・・Part2

コーヒー好きです。

好みは苦味が強く酸味が少ないタイプ。


自分で淹れるんですけど

その時々で違う。


本を見たりしたけど

なかなかうまく行かない。

（たま～にうまく行く時もある）



一度ちゃんと教わりたいなと思ってはや数年。

縁あって大分の「秋元」という珈琲店で

コーヒー教室に参加させていただきました



まずはオーナーの淹れたコーヒーを小さいカップで１杯。

参加者が豆の量を変えたり挽きを変えたもので淹れ比べてそれぞれを呑む。

最後に自分用に一杯。



う～～ん、奥深い。

ますます興味が増しました。


今まで自分の好きなものしか飲まなかったけど

いろんなコーヒーも味わってみたいと思うようになりました。



オーナーの優しい口調が良かったです。

次、ステップアップ教室があるときはまた参加したい！


自家焙煎珈琲 秋元
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