気の向くままに・・・Part2

２０日、パン教室に行きました。

今回は生徒です。

いろんな先生がいて

いろんな教え方があって

よその教室に行くと勉強になります。



今回は全く別の機会でお会いして教室に伺うことになった

佐伯の「意識-こころ-」の河野先生の自宅教室。




しか～し！！私、またやらかしました！！

道を間違えて遅刻です。

なんてことでしょう～！

先に到着されていた３人の方にご迷惑をおかけしました。

うろうろして最終的に道を尋ね

「そりゃ、全然違うわ～、もっと手前の川を渡って向こうじゃぁ～」と・・・・。

楽勝の時間設定で家を出たのに・・・・・。



しかし、何とか時間内に済ませて出来上がりました。

ライ麦粉とドライフルーツがたっぷりが入ったパンです。

ドライイースト使用、塩は自然塩、油脂分は菜種油でした。



二次発酵中にいただいたおやつプレート

水羊羹、タルト、クッキー

優しいお味、美味しくいただきました。



こちらはマクロビ系の教室です。

以前ほんの少しかじった程度でしたが

いろんなお話をうかがうことが出来ました。

さ、これからも時間を見つけてよその教室を体験しに行こう！