2011年06月16日
イケメン？いいえ、つけ麺です。
先日オープンのつけ麺のお店。
まぁ、話のねたに・・・なんて思って娘といってきました。
家に帰って、なんとなく「出来るかも～」なんてね。
ホントに急に思いついたから麺がコレしかなくって・・・。
五島列島の中華麺。
行ったお店の「こだわり」って言う但し書きに
「地元の材料」とあった。
出汁のベースに地元のいりこを使っているんですって。
ってことで、いりことカツオで出汁をとって
練りゴマや醤油みりんなどいろいろ入れてみました。
ちょうど味卵を作ったいたのでソレも入れて。
なんか、いい味に出来ちゃった～～！！
娘も「そうそう、こんな感じだった～」と。
つけ麺、ekko風。
いかがぁ～？
まぁ、話のねたに・・・なんて思って娘といってきました。
家に帰って、なんとなく「出来るかも～」なんてね。
ホントに急に思いついたから麺がコレしかなくって・・・。
五島列島の中華麺。
行ったお店の「こだわり」って言う但し書きに
「地元の材料」とあった。
出汁のベースに地元のいりこを使っているんですって。
ってことで、いりことカツオで出汁をとって
練りゴマや醤油みりんなどいろいろ入れてみました。
ちょうど味卵を作ったいたのでソレも入れて。
なんか、いい味に出来ちゃった～～！！
娘も「そうそう、こんな感じだった～」と。
つけ麺、ekko風。
いかがぁ～？
Posted by ekko at 23:42│Comments(8)
│お菓子・料理
この記事へのコメント
食べに行きたいです!!
行けるものならば…T-T
食べてきたものを、すぐに自分で作れちゃうなんて、
さすが、ekkoさん。
魔法の舌ですね(ゝ∀･)
行けるものならば…T-T
食べてきたものを、すぐに自分で作れちゃうなんて、
さすが、ekkoさん。
魔法の舌ですね(ゝ∀･)
Posted by rika at 2011年06月17日 08:17
なるほど・・・
これがそうですな。(^^ゞ
今度は、蒲江のイケメンパティシエが焼くブランデーケーキも話のネタに作ったりして・・・
それにしても、嫌な客だねぇ～（笑）
これがそうですな。(^^ゞ
今度は、蒲江のイケメンパティシエが焼くブランデーケーキも話のネタに作ったりして・・・
それにしても、嫌な客だねぇ～（笑）
Posted by 黄昏呑兵衛（けんちゃん）
at 2011年06月17日 09:25
at 2011年06月17日 09:25食べたいで～す(≧∇≦)
いつ行ったら食べれる？(笑)
いつ行ったら食べれる？(笑)
Posted by Ｂａｂｉ at 2011年06月17日 19:12
rikaさんへ
近所ならねぇ～
いつでも作って食べさせてあげるのに～！
「忘れないうちに」って思ってね。
また、改良を加えて作ってみますよ。
近所ならねぇ～
いつでも作って食べさせてあげるのに～！
「忘れないうちに」って思ってね。
また、改良を加えて作ってみますよ。
Posted by ekko at 2011年06月17日 20:31
けんちゃんへ
イケメンパティシエ・・・・？
そんなの居たかぁ？
ブランデーケーキは酔っ払うからねぇ・・・。
私が作ったらあんなにブランデーを使わないわよきっと。
じゃ、ブランデーケーキにならないね。
オンナにおいしいもの食べさせてもらいたかったら
オンナを連れておいしいものを食べに行かなきゃね、世の男性諸君！
代わりに私が連れて行かれますから
いつでも誘って～！！
待ってるよ！
イケメンパティシエ・・・・？
そんなの居たかぁ？
ブランデーケーキは酔っ払うからねぇ・・・。
私が作ったらあんなにブランデーを使わないわよきっと。
じゃ、ブランデーケーキにならないね。
オンナにおいしいもの食べさせてもらいたかったら
オンナを連れておいしいものを食べに行かなきゃね、世の男性諸君！
代わりに私が連れて行かれますから
いつでも誘って～！！
待ってるよ！
Posted by ekko at 2011年06月17日 20:35
Ｂａｂｉ ちゃんへ
一緒にお菓子作ろうって話だったのにね。
まだだったわね。
これから暑くなるからね・・・・。
何を作ろうか？
一緒にお菓子作ろうって話だったのにね。
まだだったわね。
これから暑くなるからね・・・・。
何を作ろうか？
Posted by ekko at 2011年06月17日 20:38
こんばんは！
つけ麺・・・食べたくなりました～♪
日出町にはつけ麺屋さんが
無いみたいなので
自分でつけ麺風の家具を作りたいと
思います！( ･Θ･)ゞﾋﾟﾖｯ
なにはともあれ
さすがekkoさん(＠＾▽＾＠)
美味しそうです～(〃▽〃)ﾎﾟｯ♪
つけ麺・・・食べたくなりました～♪
日出町にはつけ麺屋さんが
無いみたいなので
自分でつけ麺風の家具を作りたいと
思います！( ･Θ･)ゞﾋﾟﾖｯ
なにはともあれ
さすがekkoさん(＠＾▽＾＠)
美味しそうです～(〃▽〃)ﾎﾟｯ♪
Posted by ユウキ at 2011年06月17日 22:37
at 2011年06月17日 22:37ユウキさんへ
つけ麺風の家具ってどんなんだろ？
ソレも楽しみ～！
つけ麺風の家具ってどんなんだろ？
ソレも楽しみ～！
Posted by ekko at 2011年06月18日 00:01
at 2011年06月18日 00:01＜ご注意＞
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