2011年06月05日
ミートソース
ミートソースを作りました。
神のお告げです。
たいそうな・・・・・。
オリーブオイルににんにくのみじん切りを入れて
香りが出るまで炒めます。
みじん切りのたまねぎ・にんじん・セロリを投入。
よく炒めます。
ミンチ肉、投入。
肉の色が変わったら
赤ワインをひたひたになるまで投入。
ローリエを投入。
水分がほぼなくなるまでぐつぐつ・・・。
ちなみにこれも我が家で育てたのよ。
月桂樹の木、１本あれば便利よ。
続いて
トマトの水煮を入れます。
固形コンソメ、投入。
塩コショウ・バジル・オールスパイス・ナツメグ
を入れる。
まずはパスタですね。
フリーザーバッグに小分けして
息子にでも送りますか。
神のお告げです。
たいそうな・・・・・。
オリーブオイルににんにくのみじん切りを入れて
香りが出るまで炒めます。
みじん切りのたまねぎ・にんじん・セロリを投入。
よく炒めます。
ミンチ肉、投入。
肉の色が変わったら
赤ワインをひたひたになるまで投入。
ローリエを投入。
水分がほぼなくなるまでぐつぐつ・・・。
ちなみにこれも我が家で育てたのよ。
月桂樹の木、１本あれば便利よ。
続いて
トマトの水煮を入れます。
固形コンソメ、投入。
塩コショウ・バジル・オールスパイス・ナツメグ
を入れる。
まずはパスタですね。
フリーザーバッグに小分けして
息子にでも送りますか。
Posted by ekko at 11:19│Comments(4)
│お菓子・料理
この記事へのコメント
出前一丁！
Posted by pepe at 2011年06月05日 15:54
pepeさんへ
う～ん、出前には遠すぎます～。
それより、また佐伯の海の幸を食べにいらっしゃいませんか？
う～ん、出前には遠すぎます～。
それより、また佐伯の海の幸を食べにいらっしゃいませんか？
Posted by ekko at 2011年06月05日 19:51
( ・∇・)
｢母ちゃん……もしもし？
……俺だよオレｯｯｯ｣
で、引っ掛かりませんか????笑
｢母ちゃん……もしもし？
……俺だよオレｯｯｯ｣
で、引っ掛かりませんか????笑
Posted by ecoeco
at 2011年06月05日 21:44
at 2011年06月05日 21:44ecoecoさんへ
即、送っちゃう！！
・・・さて、どこへ？
即、送っちゃう！！
・・・さて、どこへ？
Posted by ekko at 2011年06月05日 23:29
