2013年05月22日

研修

野菜ソムリエ県南チームの研修会です。

平日とあり、参加できる方も限られています。

今回は6名で。

行き先は

ナチュラルファーミングと豊後有機農園。

ナチュラルファーミングの津高 毅さんと

豊後有機農園のあやちゃんはご兄妹です。

そして、あやちゃんは野菜ソムリエ県南チームのひとり。



わがままにも押しかけた私たちを快く迎え入れていただき

ありがとうございました。


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↑ここだけじゃないですよ。もっと広い土地に350種の野菜を育てているんですって。

35じゃないですよ、350種類!

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スタッフの皆さんと集合写真!

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ランチタイム。

これ、私一人で食べたんじゃないですよ。

みんなが食べたものをいくつか写真に撮りました。

(私一人で食べたといっても誰も疑わないでしょうが・・・・。)

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↑テラス席からみえるところに素敵なガーデンが。

お花が好きなお母さんが丹精込めて育てた花々。




今日は暑い日でした。これからどんどん暑くなります。

暑い時も寒い時も農家の作業は続きます。


自分が食べているものにもう少し目を向けよう。

どうやって作られているのか

どういう人が作っているのか

どういう思いで作っているのか





そして、今日の一言大賞はこれです。

「ドレッシングをかけたくない野菜がここにある」



まんまが一番!ってことですよ。





Posted by ekko at 20:40│Comments(0)
 
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