照り焼きチキン
夕飯は照り焼きチキン。
昨日から予定されていました。
すると、NHKの「きょうの料理」だったかな・・・・。
似たようなのが紹介されていた。
オーブン使うのは大変だけど、入れちゃえば出来上がるまで居間に避難。
鶏肉は水気をしっかり拭きとってフォークでグサグサついちゃいます。
味がよく染み込むように。
つけダレは
おろしニンニク、おろし生姜各こさじ１
醤油、酒、みりん、ケチャップ、とんかつソースを
各おおさじ２
バット等につけダレの材料をすべて入れて混ぜ
鶏肉を入れて絡めます。
最低10分、30分もつければ充分。
200度～220度のオーブンに入れて18分。
うちのはガスコンベックなので
各ご家庭のオーブンにあわせて温度と時間は調節してね
付け合せはナスのオリーブオイル焼き、シンプルに塩と胡椒で。
オクラは茹でて縦半分に切る。
このオクラはNHKでやってたのをいただきました。
ナスは昨日うちの畑で収穫したもの。
他にポテトサラダも作ったけど写真撮り忘れた・・・・・。
よくあるよくある。
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